全自動滾動式真空包裝機是全自動真空包裝機的一種，滾動式真空包裝機由傳動系統、抽真空系統、熱合系統、控制系統、水冷系統等組成。真空泵安裝在機外，傳動系統和電氣系統在機身兩側的箱體內。

    真空包裝機的用途越來越多，滾動式真空包裝機因為有鏈條帶動傳送帶連續滾動，比擺蓋式機器好用，所以現在用的人也不少。滾動式真空包裝機雖然用途很廣泛了，但也有受限制的地方。全自動滾動式真空包裝機的包裝技術是新興的一種技術。

    能夠非常廣泛的應用包裝行業中，是現代包裝技術的新命，解決了粽子等產品高產量、抽真空難的問題，且提高了產品的貨架檔次，不但能保質，而且還能保鮮、保色、保型。也可以解決高溫高壓、真空包裝的品質劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領域成本高等缺點。

    特別重的產品，比如50斤大米常規的寬度在70公分以上了，就不適合用滾動式真空包裝機包裝，還有大包裝的核桃仁等產品也是類似的。全自動滾動式真空包裝機真空室和與真空室連接的真空泵，真空室包括上真空室和下真空室，上真空室和下真空室軸向相對的設置在導柱上，前述的熱封機構設置在上真空室中在下真空室中設有托料機構。

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